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Il nostro Menù
"Favole"
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"Tentazioni"
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"Francesco consiglia"
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"Hanno scritto la storia"
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"Lasciano il segno"
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"Appetito vien mangiando"
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"Calzoni"
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"Panini ed insalate"
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Esplora il Menù di Baciami Ancora: pizza a Bologna per tutti i gusti
Presso la nostra Pizzeria di Bologna Baciami Ancora grande attenzione viene riservata al nuovo concept di impasto che unisce la croccantezza esterna alla morbidezza interna, grazie all'utilizzo di farine biologiche macinate a pietra. Disponiamo di un'ampia scelta tra gusti freschi, prodotti nostrani ed ingredienti selezionati che assicurano sapore delizioso ed alta digeribilità.
La pizza viene preparata in varie versioni con differenti impasti e farine: impasto classico, integrale, Senatore Cappelli, Kamut, multicereale, farine del Mulino Vigevano.
Consulta le varie sezioni del nostro menu, cliccando sulla nostra app tramite i pulsanti sottostanti. Offriamo servizio di consegna a domicilio, con utilizzo di borse termiche per assicurare fragranza e freschezza: siamo orgogliosi di essere tra le migliori pizzerie da asporto di Bologna, in grado di servire i principali quartieri della città:
San Donato, Fossolo, Cirenaica, San Orsola, Pilastro, Villanova di Castenaso, Zona Mazzini
Il menu "Favole" "Tentazioni" e "Francesco consiglia"
Nella categoria menu "Favole", ultima invenzione del maestro pizzaiolo Francesco Capece, ci ispiriamo alle tecniche del food pairing in cui vengono sperimentate associazioni aromatiche e molecolari per esaltare il gusto.
Le alternative che trovi nella nostra pizzeria, sono inoltre davvero numerose e vogliamo segnalarti alcune interessanti novità. Nel menù "Tentazioni" hai l'opportunità di assaggiare le pizze chiamate Accidia, Superbia, Avarizia e Lussuria.
Insieme al fiordilatte puoi scegliere farciture a base di funghi, formaggi saporiti, mortadella con pesto di pistacchio, salame contadino.
Offriamo la possibilità di ordinare una pizza Cenerentola o una pizza Tricolore. "Il Pizzaiolo Consiglia" invece è un menù di pizze classiche e speciali suggerite dal nostro staff.
Il menu "Hanno scritto la storia" e "Lasciano il segno"
La pizzeria con forno a legna di Bologna Baciami Ancora ti permette di selezionare le pizze che hanno realmente scritto la storia della cucina italiana.
La pizza con mozzarella di bufala è una di queste delizie ma ci sono anche la capricciosa, la margherita, la marinara, la 4 stagioni e moltissime altre delizie.
Nella sezione "Lasciano il Segno" della pizzeria forno a legna puoi ordinare l'americana, la Carbonara, la pizza Frency, la pizza Del Lupo, la Golosa, la pizza con salsiccia e friarielli e varietà con accostamenti originali di sapori.
Consulta il Menù della pizzeria di Bologna, cliccando sul pulsante sottostante per approfondire tutte la nostra offerta gastronomica di qualità.
Il menu "L'appetito vien mangiando" ed i calzoni
Tra le delizie offerte dalla pizzeria con forno a legna c'è la sezione "L'Appetito Vien Mangiando", che propone farciture davvero buonissime con salumi, primizie di stagione, formaggi freschi e pizze piccanti.
Sul sito puoi selezionare un gran numero di varietà di calzoni tradizionali e speciali. Abbiamo il calzone classico con mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro e funghi, che è disponibile anche con carciofini.
Tra le altre proposte abbiamo il calzone Napoli, il calzone Vesuvio, il calzone alle verdure.
Vieni a trovarci nella nostra pizzeria di Bologna, in via Antonio Levanti, oppure ordina online per una consegna pratica direttamente al tuo domicilio.
Il menu "I panini di pizza" e "le insalate"
All'interno della nostra pizzeria a Bologna con forno a legna trovi un'ospitalità unica, con un servizio al tavolo professionale e con l'opportunità di richiedere panini di pizza per concederti uno spuntino o per un pasto completo.
Le piade di pizza possono essere scelte tra moltissime farciture diverse in relazione alle tue preferenze: panino bomba, panino semplice, marinaro, alpino e tanti altri.
Per puntare alla leggerezza senza rinunciare alla delizia ti suggeriamo le nostre ricche, nutrienti e sane insalate, rigorosamente fresche e genuine: insalata caprese, insalata emiliana, la magnifica, la ricca e tante altra ancora.
I nostri impasti speciali
La pizzeria Baciami Ancora è rinomata per i suoi impasti speciali che offrono un'esperienza unica e gustosa.
Con orgoglio, propongono ben sei diverse tipologie di impasto, ognuna realizzata con cura e utilizzando farine selezionate.
L'impasto di farina di Kamut/Senatore Cappelli regala una consistenza morbida e un sapore caratteristico, mentre l'impasto di farina di semi di canapa bio del Mulino Bongiovanni aggiunge una nota nutriente e speciale alla pizza.
Per gli amanti del gusto rustico, l'impasto di farina integrale del Mulino Vigevano è la scelta perfetta, mentre l'impasto multicereali dello stesso mulino combina diverse farine per una base ricca di sapori.
L'impasto di farina Napoletana, anch'esso del Mulino Vigevano, segue la tradizione partenopea con la sua consistenza soffice e digeribilità.
Infine, l'impasto di farina classica "Tenero crunch" regala una croccantezza irresistibile alla pizza. Ogni impasto offre un'esperienza unica, permettendo ai clienti di scegliere la loro preferita e deliziarsi con una pizza personalizzata e di alta qualità.
Descrizione degli impasti
Impasto di farina di Kamut/senatore cappelli
Dal "Triticum Turgidum" grano duro Khorasan si ricava una farina biologica non raffinata dal gusto particolare. Sapore dolce e aromatico ma gradevole allo stesso tempo. Povera di Glutine e ricca di proteine. Abbinamenti gastronomici: "Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, Carciofi, Bresaola".
Impasto di farinadi semidi canapa bio (Mulino Bongiovanni)
La farina di Canapa è un alimento ricavato dalla macinatura di semi di Cannabis Sativa, di colore verde carico, profumo di Nocciola matura e sapore intenso, (privo di sostanze psicotrope) abbinamenti gastronomici: "Olive piccanti, Cipolla rossa, Formaggi, Salumi Stagionati".
Impasto di farina integrale (Mulino Vigevano)
Pizza dal gusto inconfondibile e dal profumo di grano. Miscela macinata a pietra da cui si ottiene una farina che conserva tutte le sue proprietà e caratteristiche del frumento. Abbinamenti gastronomici: "Tonno, Patate al forno, Asparagi, Scamorza aff., Salsiccia".
Impasto di farina multicereali (Mulino Vigevano)
Miscela nutriente di colore ambrato, con puntature più intense, profumo aromatico sapore deciso grazie anche alla presenza di semi interi (miglio, lino, ecc.). Abbinamenti gastronomici: "Acciughe, Stracchino, Rucola, Funghi, Brie, Noci".
Impasto di farina Napoletana (Mulino Vigevano)
Farina di tipo "0", Lievito madre, Olio extra vergine, Pomodori San Marzano, Fiori di latte campano, donano un sapore unico alla creazione della Regina delle pizze. Abbinamenti gastronomici: "Friarielli, Salsiccia fresca, Basilico, Pomodori secchi".
Impasto di farina classica "Tenero crunch"
Miscela composta da selezioni di Grani pregiati. Abbinamenti gastronomici: "Radicchio, Porcini, Prosciutto crudo, Gorgonzola".
Pizzeria a Bologna con servizio di asporto e consegna a domicilio
Ordina la tua pizza direttamente a casa tua utilizzando la nostra app oppure telefonandoci direttamente cliccando sul pulsante sottostante!
INDIRIZZO
Via Levanti Antonio, 8/D - 40138 Bologna (BO)
P.I 03989571207
ORARI DI APERTURA
- Lun - Ven
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- Sab - Dom
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